Les Entremets
Selon Saison
Fraisier - Framboisier - Abricotier - Poirier
Génoise, Crème mousseline vanille, Fruits
Le Vanille Framboise
Biscuit madeleine avec framboises entières, Mousse vanille, Insert compotée de framboise
Le Vanille Mangue
Biscuit madeleine avec morceaux de mangue, Mousse vanille, Insert compotée de mangue
L'Exotique
Biscuit cuiller, Mousse coco, Morceaux d'ananas
L'ABRICOT ROMARIN
Biscuit financier, insert abricot romarin, mousse vanille
LE POIRE CHOCOLAT
Biscuit cuiller, Mousse chocolat noir, Morceaux de poire
LE VANILLE CHOCOLAT
Dacquoise chocolat, Mousse vanille, Crémeux chocolat noir
LE ROYAL
Dacquoise noisettes, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir
Pour compléter votre table de desserts
Petites douceurs gourmandes, nos mignardises sont appréciées pour la variété de saveurs qu’elles proposent, permettant ainsi de séduire le plus grand nombre.
En complément d’une portion réduite de gâteau, sur un buffet de dessert ou servies à l’assiette, sur une pièce montée en bois, elles s’adaptent à tous vos projets.
Les Mignardises
Brownie, ganache vanille, caramel
Verrine : citron meringué, crème chocolat noir, panna cotta (fruits rouges / fruits exotique)
Financier pistache, ganache vanille
Mini tartelette : citron-meringué, fruits, chocolat noir
Chou craquelin : vanille, chocolat, praliné
Pavlova fruits
Chou chantilly
Mini Cupcake vanille, chocolat
minium 20 pièces / variété
à partir de 1.70€/pièce
Les Macarons
- Chocolat
- Citron / Basilic
- Menthe / Chocolat
- Caramel beurre salé
- Framboise
- Chocolat lait / Noix de coco
- Spéculos
- Marron
- Pistaches
- Praliné
Minimum 20 pièces / variété
2€/pièce
Les Biscuits
Brownie
Browkie
Crinkles chocolat marron
Financier amande
Minimum 20 pièces / variété
1.50€/pièce